L’histoire de Milos a débuté en 1979 à Montréal, dans le quartier du Plateau Mont-Royal. Avec sa cuisine ouverte – une particularité peu courante à l’époque – et l’étal désormais caractéristique de tous nos établissements, notre premier restaurant est vite devenu une adresse recherchée, tant par les Montréalais que par une clientèle de plus en plus nombreuse de visiteurs. L’espace intérieur a été entièrement remis au goût du jour et agrandi en 2015, marquant ainsi la volonté de Milos de continuer à figurer, pendant de nombreuses années encore, parmi les restaurants de fine cuisine les plus respectés du Canada.
Milos a la réputation d’être le modèle à suivre en matière de fraîcheur absolue des produits de la Méditerranée. Sa cuisine met en valeur les ingrédients les plus impeccables et subtils dans des préparations délicieusement saines.