LE GOÛT PAR LA SIMPLICITÉ
Des dîners intimes aux grandes célébrations, Estiatorio Milos transforme chaque occasion en une expérience culinaire d’exception, sublimée par une cuisine raffinée et un service attentionné. Partout dans le monde, nos restaurants reflètent les valeurs qui animent Milos depuis sa création : simplicité, authenticité et convivialité. Nous personnalisons chaque événement avec soin, pour vous offrir une expérience gastronomique à la fois mémorable et riche de sens.
L'EXPÉRIENCE MILOS
Inspiré par la culture grecque de la philoxenia, nous célébrons les liens que tisse la gastronomie et la beauté des moments partagés. Chaque détail est soigneusement pensé, et notre équipe événementielle travaille en étroite collaboration avec vous pour donner vie à votre vision, garantissant ainsi une expérience harmonieuse, raffinée et unique. Que vous organisiez un déjeuner, un dîner de gala ou un cocktail, Milos vous offre un cadre alliant une élégance raffinée à une chaleur authentique, créant l’atmosphère idéale pour toute occasion.
THE SPACES
Chez Milos, nous perpétuons la culture à travers la cuisine, insufflant l’essence de la Grèce dans chacune des villes où nous sommes implantés. Présents à New York, Miami Beach, West Palm Beach, Londres, Dubaï et ailleurs, chaque hôtel Milos reflète son identité locale tout en embrassant la lumière et la chaleur du design méditerranéen. Des chambres privées aux espaces semi-privés soigneusement aménagés, chaque recoin est pensé pour transporter nos hôtes et leur offrir des expériences inoubliables.
LE TOUCHER DE MILOS
Sous l’impulsion de notre fondateur, Costas Spiliadis, chaque événement bénéficie de la même précision et de la même intégrité qui caractérisent nos cuisines. Du choix des ingrédients à l’accueil réservé à chaque convive, chaque instant est façonné avec soin et intention. Pour nous, le véritable luxe réside dans la simplicité : une cuisine d’exception, une hospitalité sincère et la douce sensation de se sentir comme chez soi.
FAITES-NOUS ORGANISER VOTRE PROCHAIN ÉVÉNEMENT CHEZ MILOS, OÙ QUALITÉ ET TRADITION SE RENCONTRENT.
Montréal
Situé dans le quartier de Mile End, berceau de notre innovation en 1979, notre restaurant est l'un des premiers à proposer une cuisine ouverte ainsi qu'un marché aux poissons où les clients sont invités à choisir les fruits de mer de leur choix.
Athènes
Situé au cœur de la capitale grecque et en face de l'ancien Parlement, dans le premier hôtel xenodocheio Milos.
Dubaï
Situé dans l'hôtel Atlantis The Royal sur Palm Jumeirah, le Milos Dubai offre une vue imprenable sur le spectacle de la fontaine Skyblaze et sur la skyline de Dubaï.
Londres
Idéalement situé dans le quartier de St James's, à deux pas de Piccadilly Circus, de Trafalgar Square et de Covent Garden, cet hôtel offre une architecture historique exceptionnelle qui promet une expérience inoubliable.
Las Vegas
Situé dans le luxueux Venetian Resort, ce restaurant réserve bien des surprises. Comme toujours, le poisson fraîchement pêché est présenté entier sur glace, mais ce n'est que le prélude à une véritable symphonie de délices marins.
Los Cabos
Situé au Four Seasons Resort and Residences Los Cabos at Costa Palmas™, un sanctuaire isolé offrant une escapade exclusive sur la côte est préservée.
Miami
Situé dans le quartier huppé de South of Fifth District à Miami Beach, Milos propose des fruits de mer dans un cadre incomparable. Son intérieur, au charme rustique, crée une ambiance apaisante et vous transporte instantanément en Grèce.
NYC – Hudson Yards
Offrant une vue imprenable sur les couchers de soleil spectaculaires qui illuminent l'Hudson et le Vessel Structure, ce lieu exceptionnel dévoile un ciel et un fleuve aux nuances de bleu changeantes au fil des heures. En observant le passage des bateaux, on pourrait se croire en Grèce.
NYC – Midtown
Situé sur la 55e Rue Ouest, entre la 6e et la 7e Avenue, Milos Midtown bénéficie d'un emplacement idéal pour dîner après le théâtre, prendre un déjeuner d'affaires rapide et délicieux, ou vivre une expérience culinaire haut de gamme exceptionnelle.
Palm Beach
L'hôtel Milos West Palm Beach bénéficie d'un emplacement idéal à proximité du pont Royal Park et offre un cadre intérieur et extérieur exceptionnel au sein d'un jardin luxuriant.
Singapore
Ce restaurant au design élégant, situé dans l'emblématique Marina Bay Sands de Singapour, incarne l'architecture grecque avec son entrée monumentale en marbre et son portique cylindrique.
Toronto
Situé à l'angle nord-ouest des rues Bay et Adelaide, cet espace restauré et transformé invite les clients à découvrir un vaste bar en marbre à double hauteur, avant de pénétrer dans l'atrium baigné de lumière qui abrite l'impressionnante salle à manger sur deux étages intégrant des façades historiques qui ornaient autrefois l'extérieur du bâtiment de 1925.
